• Ensalada:

• Preparar varias tortillitas en una sartén pequeña. Trocearlas para acompañar su ensalada.

• Esponjosa:

• Para obtener una preparación esponjosa, añadir una clara de huevo a punto de nieve a la preparación tortilla Protéifine de su elección antes de cocinarla.
• Cocer a fuego lento unos minutos y degustar caliente.

Producto compatible en Fase 1

Sin moderación

Barquillos Rellenos con Gratén de Tortilla

• Cortar 1 pimiento verde en 2 y cocer en su punto al microondas o con agua hirviendo. Pelar y triturar 1 berenjena, 1 cebolla pequeña y 4-5 champiñones. Salpimentar este puré y cocer en una olla.
• Preparar una Tortilla Finas Hierbas con 80 ml de agua sin cocinarla.
• En una bandeja, colocar los 2 barquillos de pimiento verde y rellenarlos con el puré de verduras cubriéndolos con la tortilla.
• Hornear a 180° C durante 20 minutos y si lo desea, acompañar este plato con una ensalada de canónigos.